動画アップ情報:フィッシュ&チップスの作り方 How to make a Fish and chips.

フィッシュ&チップスの作り方 How to make a Fish and chips. フィッシュ&チップスの作り方 How to make a Fish and chips. イギリスの名物料理フィッシュ&チップスの作り方です。 本場では衣にビールを使いますが、 今回は小さい子供でも食べられるように 重曹とマヨネーズを使ってカリッとふんわり とした衣を作る方法を…

続きを読む

動画アップ情報:漫画飯 ジブリ飯 再現レシピ 千と千尋の神隠しでお母さんが食べてた骨まで軟らかい鶏肉料理を作ってみた。

漫画飯 ジブリ飯 再現レシピ 千と千尋の神隠しでお母さんが食べてた骨まで軟らかい鶏肉料理を作ってみた。 千と千尋の神隠しの再現レシピ第二弾です。 今回はお母さんが食べていた骨まで軟らかい鶏肉(?) 料理です。 作中ではうずらくらいの大きさの様でしたが、 今回は丸鶏を使用しました。 骨まで軟らかく煮込むと肉がほぐれてしまい 形を保つことができません。 とはい…

続きを読む

動画アップ情報:ロングバターサンドの作り方 How to make a long butter sand.

ロングバターサンドの作り方 How to make a long butter sand. 六花亭のレーズンバターサンド風のレシピ動画です。 ロングに作ると食べごたえがあります(^_^;) 生地にアーモンドプードルを加え、サクサクに仕上げました。 クリームにはたくさんのレーズンを入れ、ラム酒とブランデー を加えて、食べると香りが口に広がります! 今回もめんどくさい…

続きを読む